Menu tygodnia
Poniedziałek 27.01.2020
Zupa chrzanowa z szynką (*1,7,9)
Kurczak w sosie śmietankowym, makaron penne, brokuły (*1,7)
Kotlet schabowy po szwajcarsku panierowany, ziemniaki, surówka z kapusty (*1,3,7,10)
Fit food: Filet z kurczaka w pesto zapiekany, makaron ryżowy z warzywami julienne (*6,11)
Wtorek 28.01.2020
Kapuśniak (*1)
Pieczeń rzymska z sosem myśliwskim, pyzy, buraczki (*1,3,7)
Filet z kurczaka zapiekany z pomidorami i kaparami, ziemniaki pure, surówka z marchwi (*1,7)
Fit food: Strogonow wołowy z warzywami, kasza pęczak (*1)
Środa 29.01.2020
Zupa cygańska (*1,9)
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką, ziemniaki, ogórek kiszony (1,7)
Placki ziemniaczane po węgiersku z gulaszem wieprzowym (*1,3,6,7)
Fit food: Pęczotto z indykiem i pieczarkami (*1,6)
Czwartek 30.01.2020
Zupa cebulowa z grzankami (*1,3,7)
Rumsztyk wieprzowo-wołowy z cebulką, ziemniaki pure, modra kapusta gotowana (*1,3,7)
Kaski kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem, ryż (*1,11)
Fit food: Filet z kurczaka gotowany, ryż, pure z marchewki (*1)
Piątek 31.01.2020
Zupa pieczarkowa (*1,7,9)
Filet z mintaja panierowany, ziemniaki pure, surówka z kiszonej kapusty (*1,3,4,7)
Szaszłyk udka kurczaka z boczkiem, ryz z warzywami, sos czosnkowy (*1,7)
Fit food: Filet z dorsza w nori, ryż po japońsku, sałatka z ogórka z sezamem (*4,6,11)
)
(*)ZAŁĄCZNIK – SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE
LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe,
a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1);
b) maltodekstryn na bazie pszenicy (1);
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych,
w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu,
naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego
pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans
regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch),
orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub
orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych
do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą
zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia
zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.
ROZPORZĄDZENIE PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
z dnia 25 października 2011 r.
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…)